Molinos
Molinos de café
Molinos de discosy de cilindros para café
Los molinos de café suponen la herramienta esencial para transformar los granos de café tostado en café molido para su posterior almacenaje y envasado en este formato. En TecAIRE disponemos de distintos tipos y tamaños de molinos industriales para café. Estos ofrecen diferentes grados de molienda según las necesidades y requerimiento de nuestros clientes. La calidad y precisión de la molienda es crucial para producir un café de alta calidad. Algunas características principales de nuestros molinos son:
- Molinos de discos y de cilindros para café.
- Capacidades desde 200 a 2.000 kilos/hora.
- Sistema de refrigeración eficaz durante la molienda.
- Calidades de molienda desde Filtro a turco.
- Servicio continuo y homogéneo.
Molinos de Discos: Gama S
Molinos de menor capacidad
Rendimiento, fiabilidad y capacidad de molienda
Los molinos de discos para café S-13 y S-16 son especialmente concebidos para producciones medianas y altas, de funcionamiento continuo, donde la fiabilidad, robustez y constancia en la calidad de molienda sea indispensable.
Los modelos S-13 y S-16 son diseñados para café natural y café torrefacto (tueste con azúcar) permitiendo una flexibilidad de única bajo cualquier tipo de tueste.
- Motores de accionamiento especial para garantizar la uniformidad de molienda.
- Enfriamiento de los discos mediante ventilador de aire de alto caudal.
- Ajuste de la molienda mediante accionamiento mecánico progresivo y continuo.
- Discos de alta calidad, durabilidad, de desgaste homogéneo, permitiendo una calidad de molienda constante y uniforme.
- Discos de molienda de hasta 2-3 rectificaciones.
- Fácil acceso para limpieza y mantenimiento.
- Funcionamiento silencioso.
- Bajo consumo eléctrico.
- Construcción compacta, sin necesidad de instalación.
| Capacidad por tostado | Diámetro de discos | |
|---|---|---|
| S-13 | Hasta 300 Kg/hora | 200 milímetros |
| S-16 | Hasta 500 Kg/hora | 260 milímetros |
Cilindros: Gama Tec Roll I
Molinos específicos para grandes producciones
Molino hidráulico de rodillos tipo I
3 o 4 etapas de molturación. Accionamiento de los rodillos mediante motores hidráulicos independientes entre sí.
El diseño del circuito hidráulico permite ajustar la velocidad de los rodillos, relación velocidad en cada pareja de rodillos e incluido su sentido de giro. Un solo circuito de aire con bomba hidráulica e intercambiador de calor. El circuito hidráulico permite elasticidad con altas presiones evitando atascos y roturas de partes mecánicas del molino.
- Sistema de refrigeración de agua mediante refrigerador externo e independiente a temperatura constante.
- Ajuste mecánico o electrónico de la separación de los rodillos entre si.
- Sistema de amortización neumático con ajuste de presión en marcha.
- Arranque seguro del molino incluso con café en el interior gracias al ajuste neumático de posición de los rodillos.
- Sistema de dosificación ajustable.
- Controles de temperatura del producto.
| Capacidad por tostado | Diámetro de discos | |
|---|---|---|
| Tec-roll 403I | Hasta 400 Kg/hora | 200 milímetros |
| Tec-roll 803I | Hasta 800 Kg/hora | 200 milímetros |
| Tec-roll 1004I | Hasta 1.000 Kg/hora | 200 milímetros |
Cilindros: Gama Tec Roll Y
Molinos específicos para grandes producciones
2+2 Etapas de molturación. Molino hidráulico de rodillos tipo Y
4 etapas de molturación. Accionamiento de los rodillos mediante motores hidráulicos independientes entre sí.
El diseño del circuito hidráulico permite ajustar la velocidad de los rodillos, relación velocidad en cada pareja de rodillos e incluido su sentido de giro. Un solo circuito de aire con bomba hidráulica e intercambiador de calor. El circuito hidráulico permite elasticidad con altas presiones evitando atascos y roturas de partes mecánicas del molino.
- Sistema de refrigeración de agua mediante refrigerador externo e independiente a temperatura constante.
- Ajuste mecánico o electrónico de la separación de los rodillos entre si.
- Sistema de amortización neumático con ajuste de presión en marcha.
- Arranque seguro del molino incluso con café en el interior gracias al ajuste neumático de posición de los rodillos.
- Sistema de dosificación ajustable.
- Controles de temperatura del producto.
| Capacidad por tostado | Diámetro de discos | |
|---|---|---|
| Tec-roll 1004Y | Hasta 1.000 Kg/hora | 200 milímetros |
| Tec-roll 2004Y | Hasta 2.000 Kg/hora | 260 milímetros |
Silos
Silos
Silos café Verde
Recepción limpieza y ensilado para café verde
Los silos de café verde son recipientes de almacenamiento diseñados para guardar y proteger los granos de café crudos antes de ser procesados. Es por eso que, son esenciales para garantizar la frescura y calidad del café, y su uso es común en la industria del café en todo el mundo. Estos representan la primera fase de la instalación. Estos silos tienen las siguientes características:
- Recepción de café verde con formatos bulk, big bags y sacos estandarizados.
- Transportes neumáticos y mecánicos.
- Silos de configuración cúbica u octogonal.
- Capacidades entre 4TN a 500 TN
- Sistema de limpieza volumétrico y densimétrico, alta capacidad.
- Alimentación a sección de tueste por origen o por blend.
- Armario eléctrico de comando mediante PLC y pantalla táctil a color SIEMENS / AB.
Silos de café tostado
Sistemas de ensilado para café tostado
Los silos de café tostado son contenedores diseñados para almacenar y preservar el café recién tostado. También aseguran que el café mantenga su aroma y sabor, además de protegerlo de la humedad, la luz y la oxidación. Por consiguiente, también permiten mantener la higiene y la calidad del café, ya que evitan la contaminación por polvo y otros contaminantes. Estos tienen las siguientes características:
- Recepción del café tostado desde la recepción de tueste
- Limpieza del café mediante depresión
- Silos de configuración cúbica u octogonal
- Desgasificación de café tostado para cacé natural o torrefacto
- Sistema de mezcla de orígenes para blends
- Alimentación hacia sección de molido o envasado
- Armario eléctrico de comando mediante PLC y pantalla táctil a color SIEMENS / AB
Silos de café molido
Recepción, ensilado y desgasificación de café molido
Los silos de café molido son contenedores herméticos y a prueba de polvo diseñados para almacenar y preservar el café molido de manera segura y eficiente. Además, su función principal es mantener el café fresco y protegerlo de la luz, el aire y la humedad, los tres factores que contribuyen a la pérdida de aroma y sabor del café. Estos silos tienen las siguientes características:
- Recepción de café desde la sección de café molido
- Alimentación neumática o mecánica hacia la batería de silos
- Desgasificado natural y homogéneo del café, sin movimientos forzados en el interior e los silos (First In, First Out)
- Silos de forma cúbica, de modo a homogeneizar la densidad del café
- Alimentación hacia la sección de envasado mediante transportes neumáticos o mecánicos
- Armario eléctrico de comando mediante PLC y pantalla táctil a color SIEMENS / AB