L’arôme d’un cacao fabuleux est difficile à oublier : nos processus industriels sont conçus pour garantir une saveur homogène tout au long de la production, grâce au procédé de torréfaction par convection. Depuis 44 ans, notre passion est de produire pour nos clients les machines les plus robustes et durables du marché afin d’obtenir un cacao qui répond à leurs exigences en termes de quantité, de saveur, de sécurité alimentaire et de gestion environnementale.
Vos projets de torréfaction de cacao, qu’il soit en fèves ou en Nibs, et qu’il soit naturel ou alcalinisé : nous disposons de la large gamme de torréfacteurs de notre légendaire marque TECAIRE et nous complétons les processus avec nos partenaires spécialisés.
Tant les machines comme les processus sont couverts par la garantie TecAIRE.
Les procédés et la qualité
En TecAIRE complète ses installations d’équipements par des systèmes de correction des émissions atmosphériques et d’optimisation de l’efficacité énergétique, ainsi que par le contrôle des processus qui y sont réalisés afin de garantir la qualité, le bon fonctionnement et la production des installations industrielles.
