Silos
Silos de café vert
Nettoyage et ensilage de réception pour le café vert
Les silos à café vert sont des conteneurs de stockage conçus pour conserver et protéger les grains de café bruts avant leur traitement. Ils sont donc essentiels pour garantir la fraîcheur et la qualité du café, et leur utilisation est courante dans l’industrie du café du monde entier. Ils représentent la première phase de l’installation. Ces silos présentent les caractéristiques suivantes :
- Réception du café vert : en vrac, dans des big bags ou des sacs traditionnels.
- Convoyeurs pneumatiques et mécaniques.
- Silos cubiques et octogonaux.
- Capacités : de 4 à 500 t
- Système de nettoyage volumétrique et densimétrique, haute capacité.
- Acheminement vers la torréfaction par origines ou par mélanges.
- Panneau électrique, contrôle par API et écran tactile en couleurs SIEMENS/AB.
Silos de café torréfié
Systèmes d'ensilage pour le café torréfié
Les silos de torréfaction sont des conteneurs conçus pour stocker et conserver le café fraîchement torréfié. Ils permettent également au café de conserver son arôme et sa saveur, tout en le protégeant de l’humidité, de la lumière et de l’oxydation. Par conséquent, ils contribuent également à maintenir l’hygiène et la qualité du café en évitant la contamination par la poussière et d’autres polluants. Ils présentent les caractéristiques suivantes :
- Réception du café torréfié depuis la torréfaction
- Nettoyage du café par dépression
- Silos cubiques ou octogonaux
- Dégazage du café torréfié (café naturel ou torrefacto)
- Système de mélange de cafés de différentes origines
- Approvisionnement des moulins ou acheminement vers la section de conditionnement
- Panneau électrique, contrôle par API et écran tactile en couleurs SIEMENS/AB
Silos de café moulu
Réception, ensilage et dégazage du café moulu
Les silos à café moulu sont des conteneurs étanches à l’air et à la poussière conçus pour stocker et conserver le café moulu de manière sûre et efficace.. En outre, sa principale fonction est de conserver la fraîcheur du café et de le protéger de la lumière, de l’air et de l’humidité, les trois facteurs qui contribuent à la perte d’arôme et de saveur du café. Ces silos présentent les caractéristiques suivantes:
- Réception, stockage et dégazage du café moulu
- Acheminement pneumatique ou mécanique vers la batterie de silos
- Dégazage naturel et homogène du café sans déplacements forcés à l’intérieur des silos (first-in, first-out)
- Silos cubiques afin d’homogénéiser la densité du café
- Acheminement vers la section de conditionnement par des convoyeurs pneumatiques ou mécaniques
- Panneau électrique, contrôle par API et écran tactile en couleurs SIEMENS/AB
