Cuando se trata de diseñar o escalar una planta de procesamiento de café, uno de los elementos clave es la elección de la tostadora de café adecuada. No se trata solo de tostar granos: hablamos de conseguir consistencia, eficiencia energética y un perfil de sabor preciso. En TecAIRE llevamos más de 40 años desarrollando máquinas de café industriales y tostadoras de café a medida, que se adaptan tanto a proyectos de gran escala como al exigente mundo del specialty coffee.
En este artículo te presentamos los tipos de tostadoras de café que fabricamos, sus principales características y qué modelo puede encajar mejor con tu proceso productivo.
1. ¿Qué tener en cuenta al elegir una tostadora de café industrial?
Elegir una tostadora de café industrial implica considerar factores como:
- Volumen de producción (kg por lote y por hora)
- Tipo de tueste (natural, torrefacto, blends)
- Nivel de automatización y control del proceso
- Consumo energético y sostenibilidad
- Adaptabilidad a diferentes perfiles de café
En TecAIRE fabricamos soluciones personalizadas, robustas y tecnológicamente avanzadas, pensadas para durar y adaptarse a las necesidades reales de cada cliente.
2. Tostadoras de café natural — Serie TNA
Las tostadoras de café natural TNA están diseñadas para capacidades de 60 a 600 kg por lote, con producciones de hasta 3.000 kg por hora. Incorporan quemadores de baja emisión, sistemas de postcombustión y refrigeradores con seguridad avanzada. Todo el control del proceso se gestiona a través de HMI con tecnología TecControl o TecControl+.
Gamas de la Serie TNA:
- CAPS (20 a 80 kg/h): Tostadoras de alta precisión para cápsulas, monodosis o laboratorio. Especialistas en lotes pequeños y control total de parámetros.
- ACCURA (210 a 420 kg/h): Tecnología tradicional, perfecta para tueste por orígenes. Método natural sin aditivos. Ideal para cafés de origen único.
- INNOVA (600 a 3.000 kg/h): Tecnología avanzada, flexible y robusta. Perfecta para blends y granos irregulares. Alto rendimiento industrial.
- COFFEETEC (1.500 a 4.000 kg/h): Tostadora industrial premium para grandes producciones. Especial para tuestes rápidos y extremadamente precisos.
Café de Especialidad: Gama ACCURA Specialty
Incluye modelos pensados para el mundo del café de especialidad y el tostado de café specialty. Disponible en versión gas o 100% eléctrica, con versiones desde:
- Tostamuestras de 100-250g
- Tostadora de 2 kg
- Tostadora de 6 kg
- Tostadora de 15 kg
- Tostadora de 30 kg
Estas máquinas permiten a los microtostadores escalar sin perder el control sensorial ni la consistencia entre lotes.
3. Tostadoras de café torrefacto — Serie TTA
La Serie TTA está especializada en el tueste de café torrefacto, con capacidades por lote de 60 a 500 kg y producciones de hasta 1.800 kg/hora. Cuentan con tambor basculante sin perforaciones, doble sistema de enfriamiento y gestión avanzada mediante PLC con perfiles de tueste automatizados.
Gamas de la Serie TTA:
- NM (180 a 1.700 kg/h): Gama robusta para café torrefacto. Tambor de acero inoxidable, hermetismo y eficiencia térmica. Admite hasta 33% de azúcar (75% bajo especificación).
- MI (420 a 1.700 kg/h): Tostadoras mixtas para café torrefacto y natural. Equipadas con doble enfriador. Perfectas para plantas versátiles que requieren máxima precisión en ambos procesos.
- COMPLET (600 a 1.500 kg/h): Gama premium para producciones mixtas. Cuenta con doble tambor de tueste independiente: uno para café natural y otro para torrefacto. Basado en tecnología INNOVA.
Todas las gamas de la Serie TTA están diseñadas para trabajar con carga parcial o completa sin afectar la curva de tueste.
4. Especialización, precisión y acompañamiento técnico
También puedes descubrir más sobre nuestras instalaciones completas de procesado y cómo te ayudamos a configurar tu planta ideal.
Nuestras tostadoras de café no son solo equipos, son parte de una visión industrial a largo plazo. Cada modelo se adapta a la realidad productiva del cliente, respetando la trazabilidad, la sostenibilidad y la rentabilidad del negocio.
Además, en TecAIRE no solo fabricamos, también te acompañamos con:
- Ingeniería y diseño de planta
- Instalaciones completas llave en mano
- Formación técnica
- Soporte postventa internacional
La elección de una tostadora de café industrial es estratégica. En TecAIRE te ofrecemos una gama completa que cubre desde microproducciones hasta líneas automatizadas de gran capacidad. Sean cuales sean tus necesidades —desde café de especialidad hasta grandes volúmenes de café torrefacto— tenemos la máquina de café industrial que necesitas.
🔗 Descubre nuestras tostadoras de café aquí
📩 ¿Tienes dudas? nuestro equipo técnico está listo para asesorarte desde nuestra página de contacto.
