{"id":111454,"date":"2023-02-15T14:55:06","date_gmt":"2023-02-15T14:55:06","guid":{"rendered":"https:\/\/tecaire.com\/quest-ce-que-le-cafe-vert\/"},"modified":"2023-02-15T14:57:02","modified_gmt":"2023-02-15T14:57:02","slug":"quest-ce-que-le-cafe-vert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecaire.com\/fr\/quest-ce-que-le-cafe-vert\/","title":{"rendered":"Qu’est-ce que le caf\u00e9 vert ?"},"content":{"rendered":"

[vc_row row_height_percent=\u00a0\u00bb40″ override_padding=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb h_padding=\u00a0\u00bb5″ top_padding=\u00a0\u00bb0″ bottom_padding=\u00a0\u00bb0″ back_color=\u00a0\u00bbcolor-xsdn\u00a0\u00bb back_image=\u00a0\u00bb109552″ back_position=\u00a0\u00bbcenter center\u00a0\u00bb overlay_alpha=\u00a0\u00bb50″ gutter_size=\u00a0\u00bb0″ column_width_percent=\u00a0\u00bb100″ shift_y=\u00a0\u00bb0″ z_index=\u00a0\u00bb0″ top_divider=\u00a0\u00bbstep_1_2″ uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb139640″ back_color_type=\u00a0\u00bbuncode-palette\u00a0\u00bb back_size=\u00a0\u00bbcover\u00a0\u00bb][vc_column column_width_percent=\u00a0\u00bb100″ position_vertical=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb gutter_size=\u00a0\u00bb3″ overlay_alpha=\u00a0\u00bb50″ shift_x=\u00a0\u00bb0″ shift_y=\u00a0\u00bb0″ shift_y_down=\u00a0\u00bb0″ z_index=\u00a0\u00bb0″ medium_width=\u00a0\u00bb0″ mobile_width=\u00a0\u00bb0″ width=\u00a0\u00bb1\/1″][vc_row_inner row_inner_height_percent=\u00a0\u00bb0″ overlay_alpha=\u00a0\u00bb50″ gutter_size=\u00a0\u00bb3″ shift_y=\u00a0\u00bb0″ z_index=\u00a0\u00bb0″][vc_column_inner column_width_percent=\u00a0\u00bb100″ gutter_size=\u00a0\u00bb2″ overlay_alpha=\u00a0\u00bb50″ shift_x=\u00a0\u00bb0″ shift_y=\u00a0\u00bb0″ shift_y_down=\u00a0\u00bb0″ z_index=\u00a0\u00bb0″ medium_width=\u00a0\u00bb0″ mobile_width=\u00a0\u00bb0″ width=\u00a0\u00bb8\/12″ uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb845518″][vc_empty_space empty_h=\u00a0\u00bb4″][vc_custom_heading text_color=\u00a0\u00bbcolor-210407″ heading_semantic=\u00a0\u00bbh5″ text_size=\u00a0\u00bbfontsize-160000″ text_transform=\u00a0\u00bbuppercase\u00a0\u00bb text_space=\u00a0\u00bbfontspace-135905″ sub_lead=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb sub_reduced=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bbcurtain\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbtext-left\u00a0\u00bb text_serif=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb216363″ text_color_type=\u00a0\u00bbuncode-palette\u00a0\u00bb]Actualit\u00e9s et nouveaut\u00e9s TecAIRE[\/vc_custom_heading][vc_custom_heading auto_text=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb text_color=\u00a0\u00bbcolor-210407″ heading_semantic=\u00a0\u00bbh1″ text_size=\u00a0\u00bbh1″ sub_lead=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb sub_reduced=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bbcurtain\u00a0\u00bb animation_delay=\u00a0\u00bb200″ interval_animation=\u00a0\u00bb200″ text_align=\u00a0\u00bbtext-left\u00a0\u00bb text_serif=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb119133″ text_color_type=\u00a0\u00bbuncode-palette\u00a0\u00bb]TecAIRE sur 5 continents[\/vc_custom_heading][\/vc_column_inner][vc_column_inner column_width_percent=\u00a0\u00bb100″ gutter_size=\u00a0\u00bb3″ overlay_alpha=\u00a0\u00bb50″ shift_x=\u00a0\u00bb0″ shift_y=\u00a0\u00bb0″ shift_y_down=\u00a0\u00bb0″ z_index=\u00a0\u00bb0″ medium_width=\u00a0\u00bb0″ mobile_width=\u00a0\u00bb0″ width=\u00a0\u00bb4\/12″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_height_percent=\u00a0\u00bb0″ override_padding=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb h_padding=\u00a0\u00bb5″ top_padding=\u00a0\u00bb0″ bottom_padding=\u00a0\u00bb2″ overlay_alpha=\u00a0\u00bb50″ gutter_size=\u00a0\u00bb3″ column_width_percent=\u00a0\u00bb100″ shift_y=\u00a0\u00bb0″ z_index=\u00a0\u00bb0″ uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb128654″][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/6″][vc_custom_heading text_color=\u00a0\u00bbcolor-210407″ sub_lead=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb sub_reduced=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbtext-left\u00a0\u00bb text_serif=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb158151″ text_color_type=\u00a0\u00bbuncode-palette\u00a0\u00bb]Tout ce que vous devez savoir[\/vc_custom_heading][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb362533″]Le caf\u00e9<\/strong> est l’une des boissons les plus consomm\u00e9es et les plus populaires au monde. Mais saviez-vous que le caf\u00e9 que nous connaissons et consommons tous n’est en fait qu’une petite graine verte ? Le caf\u00e9 vert<\/strong> est le grain de caf\u00e9 brut, non torr\u00e9fi\u00e9, utilis\u00e9 pour produire le caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9 que nous buvons tous les jours. Dans cet article, nous vous dirons tout sur ses propri\u00e9t\u00e9s, ses avantages, ses caract\u00e9ristiques et ses curiosit\u00e9s.[\/vc_column_text][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb119807″]Comme nous l’avons d\u00e9j\u00e0 dit, le caf\u00e9 sous sa forme naturelle est vert<\/strong>. Mais pour \u00eatre commercialis\u00e9 et consomm\u00e9, il doit \u00eatre<\/strong> torr\u00e9fi\u00e9 qui le noircit et \u00e9limine certaines de ses propri\u00e9t\u00e9s naturelles et de ses bienfaits les plus remarquables.[\/vc_column_text][vc_custom_heading text_color=\u00a0\u00bbcolor-210407″ heading_semantic=\u00a0\u00bbh3″ text_size=\u00a0\u00bbh3″ sub_lead=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb sub_reduced=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbtext-left\u00a0\u00bb text_serif=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb220620″ text_color_type=\u00a0\u00bbuncode-palette\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Les avantages du caf\u00e9 vert<\/h3>\n

[\/vc_custom_heading][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb139719″]Le caf\u00e9 vert a \u00e9galement une longue histoire dans la m\u00e9decine<\/strong> traditionnelle. Pendant des si\u00e8cles, il a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 comme rem\u00e8de naturel<\/strong> pour traiter une vari\u00e9t\u00e9 de maladies et d’affections, du mal de t\u00eate \u00e0 la fi\u00e8vre. Le compos\u00e9 qui procure des avantages pour la sant\u00e9 est l’acide chlorog\u00e9nique<\/strong>. Il peut contribuer \u00e0 la r\u00e9duction de la pression art\u00e9rielle, de la glyc\u00e9mie et de l’inflammation dans le corps.[\/vc_column_text][vc_custom_heading text_color=\u00a0\u00bbcolor-210407″ heading_semantic=\u00a0\u00bbh3″ text_size=\u00a0\u00bbh3″ sub_lead=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb sub_reduced=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbtext-left\u00a0\u00bb text_serif=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb109784″ text_color_type=\u00a0\u00bbuncode-palette\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Origine du caf\u00e9 vert<\/h3>\n

[\/vc_custom_heading][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb324980″]Elle est cultiv\u00e9e et extraite dans diff\u00e9rentes parties du monde, mais les principaux producteurs sont le Br\u00e9sil<\/strong>, le Vietnam<\/strong> et la Colombie<\/strong>. Les grains de caf\u00e9 sont tri\u00e9s en fonction de leur taille et de leur qualit\u00e9 avant d’\u00eatre export\u00e9s. En outre, les grains de caf\u00e9 vert peuvent \u00eatre stock\u00e9s<\/strong> pendant de longues p\u00e9riodes sans perdre leur qualit\u00e9, ce qui permet de r\u00e9duire les d\u00e9chets.[\/vc_column_text][vc_custom_heading text_color=\u00a0\u00bbcolor-210407″ heading_semantic=\u00a0\u00bbh3″ text_size=\u00a0\u00bbh3″ sub_lead=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb sub_reduced=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbtext-left\u00a0\u00bb text_serif=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb460394″ text_color_type=\u00a0\u00bbuncode-palette\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Caract\u00e9ristiques<\/h3>\n

[\/vc_custom_heading][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb106003″]Un autre \u00e9l\u00e9ment important \u00e0 prendre en compte concernant le caf\u00e9 vert est la caf\u00e9ine<\/strong>. Selon l’origine du caf\u00e9 brut, il aura une teneur en caf\u00e9ine plus ou moins \u00e9lev\u00e9e. Si les grains de caf\u00e9 vert sont d’origine robusta, ils contiendront deux fois plus de caf\u00e9ine<\/strong> que le caf\u00e9 vert arabica. En outre, les grains de caf\u00e9 crus ont un go\u00fbt amer<\/strong> et herbac\u00e9 et ne sont pas aussi agr\u00e9ables au palais que le caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9.<\/p>\n

Gr\u00e2ce aux caract\u00e9ristiques du caf\u00e9 vert, il est possible de cr\u00e9er des m\u00e9langes personnalis\u00e9s<\/strong> en fonction du processus de torr\u00e9faction ou du profil de torr\u00e9faction pendant le processus de torr\u00e9faction. Cela vous permettra d’exp\u00e9rimenter diff\u00e9rentes nuances de saveurs nouvelles et int\u00e9ressantes. TecAIRE<\/strong><\/a> offre dans tous ses torr\u00e9facteurs<\/strong><\/a> la possibilit\u00e9 de configurer diff\u00e9rents profils de torr\u00e9faction ou recettes de torr\u00e9faction pour tester ou personnaliser diff\u00e9rents types de caf\u00e9.[\/vc_column_text][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb161344″]En r\u00e9sum\u00e9, le caf\u00e9 vert est la base du caf\u00e9 que nous connaissons et appr\u00e9cions tous. Outre son utilisation dans la production de caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9, le caf\u00e9 brut pr\u00e9sente des avantages potentiels pour la sant\u00e9 et est utilis\u00e9 depuis des si\u00e8cles comme rem\u00e8de naturel. Sa popularit\u00e9 augmente de jour en jour dans l’industrie du caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9.[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=\u00a0\u00bb2″][vc_custom_heading heading_semantic=\u00a0\u00bbh4″ text_size=\u00a0\u00bbh5″ uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb252050″]Vous souhaitez torr\u00e9fier du caf\u00e9 vert avec diff\u00e9rents profils de torr\u00e9faction ? Avec nos toasters, c’est possible. Contactez nous.[\/vc_custom_heading]\n

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